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商品説明
発送期日通年

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■2020.9.29更新
◆ご寄附完了から2~3週間程度でお届け◆

例年に比べカツオの水揚量が大幅に減少しております。
水揚げがあり次第のお手配となり、お届けまでにお時間を頂戴しておりますことをご了承ください。
お申込いただきました順に、随時発送をすすめております。
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名称藁焼きかつおたたき
概要■2020.10.16
◆◇パッケージ変更のお知らせ◇◆
=わら焼き戻りかつおの塩たたき= 
現行パッケージの在庫がなくなり次第、
新パッケージでのお届けとなります。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

※内容量等に変更はございません。
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~2020.8.27 更新~
通常サイズ(1.5~2.5kg)のかつおの水揚げ量が大幅に減少しておりますため、大きいサイズ(4.5kg以上)のかつおをハーフカットしてのご提供となりますことをご了承ください。
水揚げ量が確保できましたら、通常サイズに戻します。
発泡スチロール(外箱なし)でのお届けとなりますことをご了承ください。

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一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された高鮮度の戻りかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げました。
わらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消し、かつおのうま味を引き出しました。
戻りかつおならではの脂ののりを堪能して頂けます。
わら風味豊かなたたきを、添付の高知県産の天日塩や、ゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がり下さい。

※画像はイメージ・調理例です。
内容量・【変更前】かつおたたき3節(合計約750g)
・【変更後】かつおたたきハーフ×2~3袋(合計約750g)

・天日塩10g×1袋
・30mlタレ×6袋
・おろしにんにく(5g×3袋)
・おろししょうが(8g×3袋)
産地名及び
原材料
・藁焼きかつおたたき/かつお(北西太平洋)
・食塩/海水(高知県黒潮町)
・タタキのたれ/しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ
・おろしにんにく/にんにく、食塩、澱粉分解物、酒精、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤、カラシ抽出物、ホップ抽出物
・おろししょうが/生姜、醸造酢、食塩、酒精、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物
養殖・解凍解凍
保存方法・藁焼きかつおたたき 要冷凍(-18℃以下)
・天日塩 常温
・タタキのたれ 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
・おろしにんにく 要冷蔵(5℃以下)
・おろししょうが 要冷蔵(5℃以下)
事業者明神水産株式会社
(高知県幡多郡黒潮町)

・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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  • 週刊少年チャンピオン 2022年2+3号

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  • 週刊少年マガジン 2022年2・3号[2021年12月8日発売]

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  • 週刊少年サンデー 2022年2・3合併号(2021年12月8日発売)

    週刊少年サンデー編集部

  • 週刊ビッグコミックスピリッツ 2022年1号【デジタル版限定グラビア増量「大原優乃」】(2021年12月6日発売)

    週刊ビッグコミックスピリッツ編集部

  • 週刊少年チャンピオン 2022年1号

    えなこ,板垣巴留,矢村いち,漆原侑来,渡辺航

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